Snabb frukost med banan och bär i repris

Denna frukost eller mellanmål receptet kommer från Dr. Joel Fuhrman bok, Eat to Live. Det kallas Quick Banana-Oat Breakfast To Go. Det är snabbt och enkelt att göra och kan ätas värmt eller kallt. Jag brukar göra hela satsen och dela upp den. Jag äter det varmt eller kallt, gärna med lite mandelmjölk. Det är nästan godast kallt dagen efter. Testa med olika bär och byt ut ingredienser efter tycke och smak.

Ingredienser för 2-3 portioner:
475 g färska eller frysta blåbär (eller andra bär)
2 bananer, skivade
1,25 dl havregryn
0,8 dl granatäpple juice
2 msk hackade valnötter
1 matsked solrosfrön
ev 1 matsked linfrö (inte på det ursprungliga receptet)
ev 1/2 msk Chiafrön (inte på det ursprungliga receptet)

Instruktioner:
Kombinera de första sex ingredienserna i en medelstor mikrovågsugn säker skål. Värm i mikrovågsugn i 3 minuter. (Det är lika lätt att göra detta i en kastrull på spisen). Om du använder linfrön och Chiafrön, kan dessa strös före servering.

Anpassad från Eat to Live av Dr Joel Fuhrman